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2020江苏食品安全宣传周有奖知识问答题库

2021/1/8 13:33:00来源:网络

2020江苏食品安全宣传周有奖知识问答题库:
1、动物内脏富含铁。
2、肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是微生物污染。
3、含维生素C最多的蔬菜是辣椒。
4、假酒中导致失明的物质是甲醇。
5、熟肉再次食用时要加热彻底后才能食用。
6、河豚中含毒素最多的部位是卵巢、肝。
7、饮食卫生主要包括一日三餐,定时定量;饭前便后要洗手;预防食物中毒;不挑食不偏食。
8、选购熟食时需注意:购买熟食后,应进行彻底加热,以减少食品安全风险;选择在持有有效食品卫生许可证的商家购买;不在街头流动摊点购买熟食;购买熟食后不能存放过夜再进食。
9、在野外郊游时,看到草丛里鲜艳的蘑菇,坚决不采摘、不食用,这是正确的做法。
10、食品生产企业可以凭经验、凭感觉在食品中任意添加食品添加剂,这是错误的说法。

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